तंदूरी पनीर कबाबकार्य करता है:4 सामग्री तंदूरी पनीर कबाब बनाने के लिए, आपको चाहिए: - 250 ग्राम पनीर, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
- 300 ग्राम सादा कम वसा वाला दही
- 4 बड़े चम्मच। तंदूरी पाउडर
- 2 चम्मच। लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 चम्मच। पिसा जीरा
- 2 बड़ी चम्मच। ताजा नींबू का रस
- छोटा चम्मच। नमक
- 2 हरी शिमला मिर्च, 1 इंच के आकार में कटी हुई
- वर्गों
- 2 बड़े सफेद प्याज
- 15 सफेद मशरूम, चौथाई भाग में कटे हुए
- 8 BBQ कटार
तरीका- यदि आप लकड़ी के कटार का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने से आधे घंटे पहले उन्हें गीला कर दें।
- एक बड़े कटोरे में दही, तंदूरी पाउडर, नींबू का रस, लहसुन, अदरक, मिर्च और नमक मिलाएं।
- फिर दही के मिश्रण में पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च और मशरूम को अच्छी तरह मिला लें।
- कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आप चाहें तो इसे एक रात पहले भी कर सकते हैं।
- जब यह प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो पनीर का एक टुकड़ा, शिमला मिर्च का टुकड़ा, प्याज का टुकड़ा और मशरूम का टुकड़ा बीबीक्यू स्केवर्स पर थ्रेड करें। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि कटार भर न जाए।
- पनीर कबाब को 10 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि पनीर हल्का ब्राउन न हो जाए।
- अपनी पसंद के पक्ष के साथ परोसें और आनंद लें!
पोषण संबंधी तथ्य (प्रति सर्विंग) कैलोरी 240 | कुल फैट 17.3g | संतृप्त वसा 7.1g | कार्बोहाइड्रेट 10.9g | फाइबर 1.8g | प्रोटीन 11.8g  |
