वायराटकोलीहेयरस्टाइल2016t20दुनियाकप

गर्म स्मोक्ड सामन सलाद

कार्य करता है:4
 
 
सलाद व्यंजनों
0 रेटिंग
 
सेमधुमेह रसोई की किताबद्वारा
 
सामग्री
हॉट स्मोक्ड सैल्मन सलाद बनाने के लिए, आपको चाहिए:
  • 4 सामन स्टेक, गर्म (स्मोक्ड, चमड़ी)
  • 100 ग्राम नए आलू, पके और कटे हुए (यदि आप बहुत कम कार्ब आहार पर हैं तो अजवाइन का उपयोग करें)
  • 100 ग्राम शतावरी युक्तियाँ
  • 2 चम्मच। अजमोद, बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच। पुदीने की पत्तियां, बारीक कटी हुई
  • 2 हरे प्याज़, कटा हुआ
  • 70 ग्राम मूली
  • 1½ बड़ा चम्मच। नींबू का रस
  • 75 मिली जैतून का तेल

तरीका

  • एक मध्यम आकार के पैन में पानी आधा भरें और उबाल आने दें।
  • आँच कम करें, और आलू को अंदर डालें।
  • 7 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें।
  • शतावरी के सिरे को उसी पानी में अंत की ओर 2 मिनट के लिए रखें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी डालें।
  • पानी निथार लें और आलू और शतावरी के ठंडा होने का इंतज़ार करें।
  • शतावरी, आलू, सलाद, प्याज, मूली और जड़ी बूटियों को काटकर एक बड़े कटोरे में रख दें।
  • एक छोटी कटोरी में नींबू का रस और जैतून का तेल अच्छी तरह मिलाकर ड्रेसिंग बना लें।
  • ड्रेसिंग के दो तिहाई सलाद मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • सामन को कटोरे में सावधानी से फ्लेक करें और सलाद को एक और मिश्रण दें।
  • सलाद को शतावरी के किनारे परोसें।
  • अंतिम स्पर्श के लिए, शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

पोषण संबंधी तथ्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी 363 | कुल वसा 29g | संतृप्त वसा 2.7g | कार्बोहाइड्रेट 7.1g | फाइबर 1.6g | प्रोटीन 2.7g
से अधिक नुस्खा विचार प्राप्त करें365 पकाने की विधि कुकबुक
व्यंजनों के लिए खोजें