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बादाम बिस्कोट्टी

कार्य करता है:16
 
 
मिठाई व्यंजनों
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सेमधुमेह रसोई की किताबद्वारा
 
सामग्री
बादाम बिस्कुटी बनाने के लिए आपको चाहिए:
  • 200 ग्राम बारीक कटे बादाम
  • 20 ग्राम ट्रिपल जीरो स्वीटनर
  • 2 बड़ी चम्मच। मक्खन
  • 4 अंडे का सफेद भाग
  • 2 चम्मच। बादाम निकालने
  • 200 ग्राम स्व-उगने वाला आटा
  • 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर
  • नमक की चुटकी

तरीका

  • ओवन को 190°c/गैस मार्क 5 पर प्रीहीट करें।
  • बादाम को बेकिंग ट्रे में रखें और 5 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। सावधान रहें कि उन्हें जलाकर अलग न रखें।
  • एक कटोरे में ट्रिपल ज़ीरो स्वीटनर और मक्खन को लकड़ी के चम्मच से चिकना होने तक फेंटें।
  • अंडों को फोड़ें और गोरों को एक कटोरी में टपकने दें, जबकि जर्दी को खोल के आधे हिस्से में रखें। उन्हें हल्के से फेंटें।
  • ट्रिपल ज़ीरो स्वीटनर और मक्खन में अंडे का सफेद भाग और बादाम का अर्क डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
  • फिर एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
  • आटे के मिश्रण में अंडे की सफेदी/ट्रिपल जीरो मिश्रण और बादाम को तब तक मिलाएँ जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए और एक आटा न बन जाए।
  • दो 9x5 इंच के लोफ टिन को ग्रीस कर लें और उनके बीच समान रूप से आटा बांट लें।
  • आटे को गीली उंगलियों से समान रूप से फैलाएं और 15 मिनट तक बेक करें।
  • ओवन से निकालें और चॉपिंग बोर्ड पर पलट दें।
  • रोटियों के ठंडा होने के बाद, प्रत्येक रोटियों को 16, 1 इंच मोटे स्लाइस में काट लें।
  • बेकिंग ट्रे पर किसी ग्रीसप्रूफ पेपर पर स्लाइस रखें।
  • 5 मिनट के लिए बेक करें और पलट दें; एक और 5 मिनट के लिए बेक करें। बिस्कुट क्रिस्पी और ब्राउन होने चाहिए।
  • गरमागरम परोसें या ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  • आप बिस्कॉटी को एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
पोषण संबंधी तथ्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी 149 | कुल वसा 7.8g | संतृप्त वसा 1.3g | कार्बोहाइड्रेट 13.8g | फाइबर 1.5g | प्रोटीन 3.5g
से अधिक नुस्खा विचार प्राप्त करें365 पकाने की विधि कुकबुक
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