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खुराक

आहार शीतल पेय

शीतल पेय (जिसे पॉप, सोडा, फ़िज़ी पेय भी कहा जाता है) आम तौर पर सुगंधित गैर-मादक पेय का उल्लेख करते हैं।

आहार शीतल पेय, जो कृत्रिम रूप से मीठे होते हैं, अक्सर मधुमेह वाले लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प होते हैं क्योंकि वे आम तौर पर रक्त शर्करा के स्तर पर एक महत्वहीन प्रभाव डालते हैं।

आहार शीतल पेय और मधुमेह

एक सामान्य नियम के रूप में, मधुमेह वाले लोग शीतल पेय की इच्छा रखते हैं, आमतौर पर शर्करा वाले संस्करणों पर आहार शीतल पेय चुनना चाहेंगे।

इस सामान्य नियम के अपवाद हैं यदि मधुमेह वाले किसी व्यक्ति को सक्रिय रूप से दवा के परिणामस्वरूप विकसित होने वाले निम्न रक्त शर्करा के स्तर का इलाज करने या उससे बचने की आवश्यकता होती है जैसे किइंसुलिन

अधिकांश आहार पेय में चीनी नहीं होती है और उन्हें रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ाना चाहिए।

हालांकि, यदि आप अनिश्चित हैं या एक नया आहार शीतल पेय की कोशिश कर रहे हैं तो पैकेजिंग पर कार्बोहाइड्रेट मूल्य की जांच करना उचित है।

पब, बार और रेस्तरां में आहार पेय

अधिकांश बार औररेस्टोरेंटयूके में इन दिनों कम से कम एक डाइट सॉफ्ट ड्रिंक सर्व करें।

Diabetes.co.uk इस बात से अवगत है कि मधुमेह वाले लोगों को कभी-कभी बार या रेस्तरां के कर्मचारियों द्वारा गलती से पूर्ण चीनी शीतल पेय परोसा जाता है।

यह ज़ोरदार या व्यस्त वातावरण में होने की अधिक संभावना है।

दुर्घटनावश मीठा शीतल पेय परोसने की संभावना को कम करना संभव हो सकता है:

  • बार या प्रतीक्षारत व्यक्ति से जाँच करना कि यह एक आहार शीतल पेय है
  • एक कैन या बोतल में आहार शीतल पेय मांगना (जहां यह संभव है)
  • बार या प्रतीक्षारत व्यक्ति को यह बताना कि आपको आहार पेय के रूप में इसकी आवश्यकता क्यों है

आहार पेय और वजन बढ़ाना

कृत्रिम रूप से मीठे शीतल पेय को अक्सर आहार पेय के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि उपयोग किए जाने वाले मिठास में बहुत कम कैलोरी होती है। यह मान लेना उचित होगा कि कम या शून्य कैलोरी वाले पेय वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देंगे, लेकिन कुछ शोध अध्ययनों ने संकेत दिया है कि आहार पेय वजन बढ़ाने से जुड़े हो सकते हैं।

एक सिद्धांत यह है किकृत्रिम मिठास मिठास के लिए तरस को बढ़ावा देने में मदद करें और लोगों को मीठा खाना खाने के लिए प्रेरित करें। एक विपरीत तर्क यह है कि केवल एक सामान्य प्रवृत्ति हो सकती है कि जिन लोगों के पास पहले से कम स्वस्थ आहार है, उनमें आहार पेय का सेवन करने की प्रवृत्ति अधिक हो सकती है।

आहार पेय और टाइप 2 मधुमेह

अनुसंधान इंगित करता है कि शर्करा युक्त शीतल पेय किसके साथ जुड़े हुए हैंमधुमेह प्रकार 2और अनुसंधान इंगित करता है कि कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों के बीच भी संबंध हो सकता है।

2013 में प्रकाशित एक फ्रांसीसी अध्ययन ने यह भी संकेत दिया कि टाइप 2 मधुमेह का जोखिम उन लोगों के लिए भी अधिक हो सकता है जो नियमित रूप से आहार शीतल पेय का सेवन करते हैं, जो कि शर्करा वाले संस्करणों का सेवन करते हैं।

शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि प्रतिभागियों के आहार की जानकारी की बारीकी से निगरानी नहीं की जा सकती थी और इसलिए यह निष्कर्ष निकालना संभव नहीं है कि आहार शीतल पेय टाइप 2 मधुमेह का कारण थे।

शीतल पेय और अन्य स्वास्थ्य जोखिम

मिठास की सुरक्षा के बारे में बहुत बहस हुई है और कुछ स्वास्थ्य प्रचारकों का मानना ​​है कि इससे कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं:डिप्रेशनपाचन विकारों और उपरोक्त टाइप 2 मधुमेह के लिए।

सुरक्षा के बारे में चिंताओं के जवाब में, कैलोरी कंट्रोल काउंसिल जैसे कृत्रिम स्वीटनर लॉबिंग समूहों ने उपभोक्ताओं को आश्वस्त करने के लिए अध्ययनों को वित्त पोषित किया है और पीआर अभियान आयोजित किए हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैलोरी नियंत्रण परिषद सक्रिय रूप से कई बड़ी कंपनियों के हितों का प्रतिनिधित्व करती है जो शीतल पेय, मिठास और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ बेचते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • कोको कोला
  • पेप्सीको
  • कैडबरी की
  • तये और लाइल
  • Wrigley

कृत्रिम मिठास की सुरक्षा का आकलन करने के लिए व्यापक शोध किया गया है लेकिन दीर्घकालिक सुरक्षा के बारे में आहार अनुसंधान से निर्णायक निष्कर्ष निकालना मुश्किल है और विशेष रूप से स्वास्थ्य समस्याओं के लिए संघों और कारणों के बीच अंतर करना मुश्किल है।

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