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मधुमेह

मधुमेह के मूत्र वाले लोगों से बनी व्हिस्की

जबकि मानव मूत्र पीने का विचार साहसी भालू ग्रिल्स की छवियों को दुनिया के कुछ विदेशी हिस्से में राहत देता है, एक ब्रिटिश डिजाइनर ने मूत्र के साथ किण्वित अपने स्वयं के व्हिस्की मिश्रणों को बनाकर चीजों को अगले स्तर पर ले लिया है।

टाइप 1 मधुमेह के साथ जीने के अपने स्वयं के अनुभवों को आकर्षित करते हुए, जेम्स गिलपिन ने चीनी युक्त मूत्र का उपयोग करके व्हिस्की की एक श्रृंखला को डिस्टिल्ड किया है।टाइप 2 मधुमेह रोगी . रॉयल कॉलेज ऑफ आर्ट के लिए उनके एमए डिजाइनर प्रोजेक्ट का हिस्सा,परिवार व्हिस्कीमानव अपशिष्ट सामग्री से बने एक उच्च अंत एकल माल्ट व्हिस्की के उत्पादन के माध्यम से हमारे शरीर के वस्तुकरण की पड़ताल करता है।

चूंकि मधुमेह शरीर की इसे नियंत्रित करने की क्षमता को प्रभावित करता हैरक्त ग्लूकोजमधुमेह वाले लोगों के मूत्र में शर्करा की उच्च सांद्रता पाई जा सकती है।

गिलपिन फैमिली व्हिस्की वेबसाइटबताते हैं: “टाइप-टू मधुमेह के रोगियों द्वारा दैनिक आधार पर बड़ी मात्रा में चीनी उत्सर्जित की जाती है, विशेष रूप से हमारी उम्र बढ़ने वाली आबादी के ऊपरी छोर के बीच। इस मधुमेह रोगियों के शौचालयों के परिणामस्वरूप अक्सर बेसिन में असामान्य पैमाने का निर्माण होता है और तेजी से मोल्ड वृद्धि होती है क्योंकि सिस्टम में डाली जाने वाली चीनी मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास के लिए पोषक तत्वों के रूप में कार्य करती है। क्या यह सुझाव देना उचित है कि हम अपने जल शोधन प्रणालियों का उपयोग उन जैविक संसाधनों की कटाई के लिए शुरू करें जिन्हें हमारे बुजुर्ग पहले से ही प्रचुर मात्रा में संसाधित करते हैं?

गिलपिन की पहली दाता उनकी दादी थीं, जिसने उन्हें व्यापक उत्पादन से पहले गेंद को लुढ़कने और अपनी प्रक्रिया में किसी भी तरह की कमी को दूर करने की अनुमति दी। हालांकि, गिलपिन के सभी सहयोगियों में मधुमेह का निदान नहीं किया गया था, कुछ में अंतःस्रावी तंत्र थे जो केवल बुढ़ापे के कारण उतने कुशल नहीं थे।

अपना अनूठा उत्पाद बनाने के लिए, गिलपिन पहले हमारे मुख्य पानी को शुद्ध करने के तरीके के समान तकनीकों का उपयोग करके मूत्र को फ़िल्टर करता है। शेष बड़े क्रिस्टल के आकार के चीनी अणुओं को फिर से हटा दिया जाता है और किण्वन प्रक्रिया को तेज करने के लिए मैश स्टॉक के साथ मिलाने से पहले फिर से शुद्ध किया जाता है।

एक बार स्पष्ट अल्कोहल स्प्रिट में मिलाने के बाद, व्हिस्की के मिश्रणों को पेय को उसका रंग, स्वाद और चिपचिपाहट देने के लिए तरल में मिलाया जाता है। अंतिम उत्पाद बोतलबंद है और अधिक व्यक्तिगत स्पर्श के लिए, इसके मूल 'दाता' के नाम और उम्र के साथ लेबल किया गया है।

अफसोस की बात है कि व्हिस्की अब खरीदने के लिए उपलब्ध नहीं है। हालांकि, डिस्टिलरी प्रक्रिया और सही उपकरण की बुनियादी समझ के साथ, यह (ऐसा नहीं है कि हम इसकी अनुशंसा करेंगे), अपने स्वयं के मूत्र व्हिस्की को बनाना संभव होगा।

मधुमेह होने का मतलब यह नहीं है कि आप कभी-कभार मादक पेय का आनंद नहीं ले सकते, कुछ पेय पदार्थों में दूसरों की तुलना में अधिक मात्रा में शर्करा होती है। कुछ कारकों पर आपको विचार करने की भी आवश्यकता हो सकती है कि आपका मधुमेह कितना नियंत्रण में है, एक पेय में अल्कोहल की मात्रा और आपके रक्तचाप पर इसका प्रभाव हो सकता है। शराब और मधुमेह पर एक उपयोगी मार्गदर्शिका मिल सकती हैयहां.

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